オールパンで甘～い蒸しパン♪
蔓唐草
作り方
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1
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オールパンに３カップの水（分量外）を入れ、スチーマーを置き、蓋をして沸騰させる。プリンカップにグラシン紙を入れておく。
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2
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ボウルに小麦粉・BP・砂糖・塩を振り入れる（ココア生地にする時はココで一緒に入れる）ゴムベラで軽く混ぜ合わす。
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3
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水を２～３回に分けて入れながらゴムベラ（シリコンヘラ）でさっくりと混ぜ合わす。
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4
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１のプリンカップに、３の生地を等分に流し入れトッピングをのせ、湯気が出ているオールパンに置く。
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5
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蓋をして、再度沸騰して湯気が出てきたら、火力を弱めて10分加熱する（火力８→火力４）
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6
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出来ました(*^o^*)
私は生地の真ん中にもトッピング（甘納豆ｏｒさつま芋ｏｒチョコチップス等）を入れてます（笑）
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コツ・ポイント
粉類を振るいにかけてから混ぜるので、泡だて器を使用せず、ヘラだけで簡単に作れると思います。
このレシピの生い立ち
オールパン（アサヒ軽金属㏍）購入時に付いてきた「本格派スイーツ＆パン」のレシピ本を参考にしました。
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蔓唐草
