白身魚の味噌マヨ焼き

鰆でつくりましたが、たらでもいいんでは。淡泊な魚に合います。簡単で。

材料 (2人分)

白身魚(さわら)
2切れ
玉ねぎ
小1/4
しいたけ
2枚
えのき
1/4株
ピーマン
1/2個
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ4
少々
胡椒
少々
いりごま
適量
乾燥バジル
適量

1

野菜は千切りにする。

2

味噌、マヨネーズ、いりごまを混ぜ合わせる。

3

ホイルに野菜をしき、鰆に塩・胡椒をしてその上にのせ、味噌マヨをたっぷりかける。

4

ホイルで包んで魚焼きグリルで20分ぐらい焼く。

5

最後にバジルをふってできあがり!

コツ・ポイント

バジルの香りがいいので、あればぜひ。

このレシピの生い立ち

鰆は塩焼きと照り焼きぐらいしか知らず、ホイル焼きにするとき、味噌を混ぜたら美味しかった!
レシピID : 91684 公開日 : 03/05/05 更新日 : 03/05/05

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