ひじきの煮物*混ぜご飯にしても♪の画像

Description

ねぎが入っているのがポイント♪
ご飯に混ぜて、ひじきご飯にしてもおいしいですよ^^

材料 (4人分)

20g
3枚
1本
お好みで
油(ごま油でも)
大さじ3
だし汁
1カップ
砂糖
大さじ4~5
しょう油
大さじ3~4

作り方

  1. 1

    ひじきを水でもどす。

  2. 2

    油揚げをたて半分に切った後千切りにし、ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋を熱し油を入れ、ねぎを炒めて香りを出し、よく水を切ったひじき、油揚げを加えて炒める。

  4. 4

    「3」の鍋にだし汁を加え、煮立ったら大豆水煮、砂糖、しょう油を入れて、煮汁が少し残る程度まで弱火で煮る。

コツ・ポイント

にんじんや枝豆などを入れると彩りが良いと思います^^

※再び作ってみたらちょっと味が濃かったので、
砂糖、しょう油の分量を変更してみました。
(元レシピは砂糖大5、しょう油大4。)
お好みで調節してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

ひじきの袋に載っていたレシピを少しアレンジしました。
レシピID : 916980 公開日 : 09/09/21 更新日 : 09/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ぺっちん
うんうん^^ネギがいい仕事してる最後まで飽きずに頂けました♫♬

れぽ感謝です♪ネギいいですよね~^^盛り付けもきれいですね♫

写真
ぱど☆ちょ
旦那のお弁当に☆山ほど作ったので次は混ぜご飯とおからの具にします

れぽ感謝です♪人参で彩りがいい☆私もいつもご飯→おからです♫

初れぽ
写真
totomofryo
たくさん作って混ぜご飯にもしてみました♪美味しかったです★☆

れぽ感謝です♪おからの具として利用するのもおすすめですよ☆