チキンとポテトのハーブグリルの画像

Description

ハーブの香りが食欲をそそります♪フレッシュローズマリーがポイント!白ワインにピッタリ!

材料 (3~4人分)

中4個
☆レモン汁
大さじ1
☆ローズマリー
1~2枝
☆乾燥ミックスハーブ(エルブドプロバンスなど)
小さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1と1/2
しお
小さじ1

作り方

  1. 1

    ジップロックなどの袋にひと口大に切った肉を入れ、しおを入れる。
    (オーブンは230℃に予熱。)

  2. 2

    ☆印を順に袋に入れて下味をつける。(ローズマリーは2~3cmの長さに切っておく)

  3. 3

    じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま肉と同じぐらいの大きさに切る。

  4. 4

    耐熱容器にじゃがいもを入れ、ラップをかけて6~7分加熱する。(竹串がとおるかとおらないかぐらい。)

  5. 5

    加熱したじゃがいもを2の袋に入れ、さっと味がなじむように混ぜる。(熱いので注意してください。)

  6. 6

    耐熱容器に並べ、230℃のオーブンで約20分こんがり焼き色がつくぐらいまで焼く。

コツ・ポイント

とり肉にはしっかりめに塩味がついているとおいしいです。じゃがいもはオーブンで焼くので、完全に串がとおらなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

友達が作ってくれたものを私なりにアレンジしてみました。
レシピID : 917035 公開日 : 09/09/21 更新日 : 09/09/21

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