HMで簡単『さつまいものパウンドケーキ』

さつま芋の皮をむき、1cm角に切り水にさらす。さっと水切りし、耐熱皿に並べふんわりラップして、レンジで4分チン！

バターを耐熱容器にいれ、ラップをせず、レンジでチンして溶かす。オーブンを180度に予熱。

ボウルに溶かしバター、サラダ油、牛乳、卵、砂糖、ホットケーキMIXをいれ、よく混ぜる

型に流しいれ、170〜180度のオーブンで40分焼く。