腸粉を胚芽米と玄米で作りました!

腸粉を胚芽米と玄米で作りました!
kapacyanさんのレシピを参考にして
胚芽米と玄米で作ってみました。
腸粉は手作りに限ります!
出来立てのピュリュンピュリュンは、たまりません!

材料 (各2人分)

Kapa流 腸粉の作り方レシピID:90990から
胚芽米
C1/2
玄米
C1/2
各300cc
各大さじ3
少々

1

kapacyanさんのレシピID90990どうりに準備をしました。
胚芽米と玄米も同じ方法でOKです!

2

写真

私は蒸す代わりにレンジで作りました。
お皿にクッキングシートを敷き、オイルスプレーを吹き付けて
腸粉を入れレンジで1分強くらいで出来ました。

3

写真

奥の器の左から米、胚芽米、玄米の生地。
お皿の腸粉は手前から
玄米、胚芽米、米の出来上がり腸粉です。
写真では分かり辛いですが
玄米の腸粉は色が薄茶色になります。

4

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腸粉の生地がまだありましたので
生地に抹茶を加えて
餡を巻いてみました。
これはもう、和菓子の世界?なんちゃって(^^)

5

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今度は大胆にも
フレンチに挑戦?
生地にココアを加え、レンジでチン!
カスタードクリームを包んでみました!

6

写真

海苔で巻いてみました!
具は焼肉ときゅうりにしてみました。
中央は焼肉のタレです。
具のアレンジによって
いろいろ楽しめると思いますよ。

7

写真

みたらしだんご風にしてみました。
腸粉を隙間をあけずに
くるくるときつめに巻いて
適当な大きさに切り、
焼いて、タレをぬりました。
もちろん、餡も美味しいです。

コツ・ポイント

ちゃんとした蒸し器がなかったの
レンジで作ってみましたが、お手軽で
簡単です。(きりん3さん、さやっぺさん情報ありがとうございました。)

このレシピの生い立ち

kapachanさんのレシピID:90990を使わせて頂きました。
レシピID : 91760 公開日 : 03/05/06 更新日 : 04/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

発芽玄米のみで作りました。もちもちです。また玄米浸水しておきます

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発芽玄米で作って頂きすごく嬉しいです‼れぽとコメ感謝感激☆彡