腸粉を胚芽米と玄米で作りました!
Description
kapacyanさんのレシピを参考にして
胚芽米と玄米で作ってみました。
腸粉は手作りに限ります!
出来立てのピュリュンピュリュンは、たまりません!
胚芽米と玄米で作ってみました。
腸粉は手作りに限ります!
出来立てのピュリュンピュリュンは、たまりません!
材料
(各2人分)
作り方
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1
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kapacyanさんのレシピID90990どうりに準備をしました。
胚芽米と玄米も同じ方法でOKです!
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2
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私は蒸す代わりにレンジで作りました。
お皿にクッキングシートを敷き、オイルスプレーを吹き付けて
腸粉を入れレンジで1分強くらいで出来ました。
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3
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奥の器の左から米、胚芽米、玄米の生地。
お皿の腸粉は手前から
玄米、胚芽米、米の出来上がり腸粉です。
写真では分かり辛いですが
玄米の腸粉は色が薄茶色になります。
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4
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腸粉の生地がまだありましたので
生地に抹茶を加えて
餡を巻いてみました。
これはもう、和菓子の世界?なんちゃって(^^)
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5
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今度は大胆にも
フレンチに挑戦?
生地にココアを加え、レンジでチン!
カスタードクリームを包んでみました!
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6
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海苔で巻いてみました!
具は焼肉ときゅうりにしてみました。
中央は焼肉のタレです。
具のアレンジによって
いろいろ楽しめると思いますよ。
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7
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みたらしだんご風にしてみました。
腸粉を隙間をあけずに
くるくるときつめに巻いて
適当な大きさに切り、
焼いて、タレをぬりました。
もちろん、餡も美味しいです。
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コツ・ポイント
ちゃんとした蒸し器がなかったの
レンジで作ってみましたが、お手軽で
簡単です。(きりん3さん、さやっぺさん情報ありがとうございました。)
レンジで作ってみましたが、お手軽で
簡単です。(きりん3さん、さやっぺさん情報ありがとうございました。)
このレシピの生い立ち
kapachanさんのレシピID:90990を使わせて頂きました。
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