混ぜて簡単!マッシュルームタパス

混ぜて簡単!マッシュルームタパス
エスカルゴ風マッシュルームのガーリックバター焼き。穴あき容器がなくても大丈夫!(2009.11.9レシピコンテスト入賞)

材料 (2~4人分)

マッシュルーム
200g(15個くらい)
バター
40g(大さじ3)
刻みパセリ
大さじ3
パルメザンチーズ
大さじ3~

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下準備:バターは室温に戻しておく。パセリは刻む。マッシュルームは石づきを取っておく。

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バター、パセリ、にんにくを混ぜ合わせる。

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マッシュルームを投入しバターを絡ませる。

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耐熱容器に③を入れたっぷりパルメザンチーズをふり、200℃のオーブンで20分くらい焼く。

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サントネージュワインに合う簡単おつまみレシピコンテストにて当レシピが「優秀賞」に選ばれました。(11.9.2009)

コツ・ポイント

★おまけのお楽しみ★下に沈んだガーリックバターソースはバケッド、フォカッチャブレッドなどにつけて食べてみてね(^_-)-☆これまたウマ~♪

このレシピの生い立ち

オシャレなエスカルゴプレートもないし、たこ焼き機もないし。。。一緒にまとめて焼いちゃえ~って感じで思いつきました(汗)
レシピID : 918701 公開日 : 09/09/24 更新日 : 09/11/19

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