詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ほくほくねっとり～♡里芋と鶏の炒り煮

ほくほくねっとり～♡里芋と鶏の炒り煮の画像

Description

煮物が恋しい季節です✿どこか懐かしいほんのり甘めの家庭の味で、心も体もあったまりましょ♡お弁当にもgoodです！

材料 （４人分）

里芋
大き目４個
にんじん
1/2本
鶏モモ肉
１枚（約２００ｇ）
☆水
１５０ｃｃ
☆砂糖
大匙２
☆酒
大匙１
☆みりん
大匙１
☆醤油
大匙３～４
■ 彩りに
小葱など
適量

作り方

  1. 1

    里芋は良く洗って皮をむき、大きめな一口大に切り、塩（分量外）で揉んでぬめりを取る。小鍋にお湯を沸かします。

  2. 2

    里芋を沸騰した鍋に入れ再び沸騰するまで茹でザルに上げる。人参は乱切り、鶏肉は一口大に切り醤油、酒（分量外）で下味を✿

  3. 3

    フライパンに少量の油（分量外）を熱し、鶏肉、人参を炒め、☆の調味料と里芋を加え弱火でコトコト煮て出来上がり♪

  4. 4

    仕上げに小葱などで彩りを良くしてあげて下さいね✿

  5. 5

    ３でフライパンと書いていますが、もちろんお鍋でもＯＫ！

コツ・ポイント

時間があれば、一旦冷ますと味がしっかりしみ込んで、更に美味しくなりますよ♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので作りました。何だか懐かしい家庭の味です✿
レシピID : 919311 公開日 : 09/09/25 更新日 : 09/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年3月1日
写真
ハピくま
盛り付け前です。沢山作りました！美味しくて家族に好評でした。

ご家族のみなさんに喜んで頂けて良かった♪つくれぽ感謝☆

2012年11月30日
写真
ＷａＴヒロコロ
コンニャクも足して作りました。沢山作ったから明日も食べるの楽しみ

こんにゃくも美味しいですよね(>▽<*)れぽ感謝です♪

2010年11月5日
写真
ななクレープ
里芋がすごく美味しくなってる！！もりもり食べちゃったよ(≧艸≦)

うゎ〜！レシピ画差し替えたいくらいキレイで美味しそ☆彡有難う

2009年10月5日
写真
star★
冷蔵庫にあるものでできました♪簡単でおいしい♥ごちそうさま！

美味しそ～♡この味付けだとどんな具にも合いますよね！れぽ感謝

もっと見る
つくれぽを書く

( )
◩のんち◩
ほくほくねっとり～♡里芋と鶏の炒り煮
by ◩のんち◩