あったか温麺(にゅうめん)
emakatu
作り方
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1
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鍋に●を入れ食べやすい大きさに切った具を入れて加熱。
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2
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◆そうめん下準備◆
鍋で沸騰した湯にそうめんを入れかき混ぜ吹きこぼれそうになったら火を止めて蓋をし１～２分蒸らす。
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3
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湯切りして水洗いし水気を切っておく。１の野菜に火が通ったらとろ火にして味噌を入れとかし、茹でたそうめんを入れる。
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4
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最後にお好みでほんの少ししょうゆを入れて味をととのえる。食べる前にお好みでラー油をちょっと♪ピリ辛でこれまた美味しいの♥
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5
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★つくれぽで人気の具
豚肉・にら・きのこ類。最後にラー油たっぷり～が人気です。
沢山のアレンジれぽ、ありがとう♪
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6
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レシピ画は、豚汁の具(大根・人参・こんにゃく・豚肉・ほうれん草)で作ってます。お好みで味噌を増やしてね♪
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コツ・ポイント
野菜はありあわせでＯＫ♪
３でそうめんを入れた後は沸騰させないこと(味噌の風味が落ちます)
☆風邪を引いた時などはおろし生姜をたっぷり入れて作ってみてね。
とっても温まるよ～♥
３でそうめんを入れた後は沸騰させないこと(味噌の風味が落ちます)
☆風邪を引いた時などはおろし生姜をたっぷり入れて作ってみてね。
とっても温まるよ～♥
このレシピの生い立ち
ずっと前、焼き鳥屋さんで温麺を食べたのを思い出して寒い日に食べたいな～と思っていたので再現。ほっとする優しい味噌汁にそうめんが入って、わたしの大好きな朝ごはんの完成です。
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emakatu
