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ほんのりチーズ風味☆ジャムマフィン

ほんのりチーズ風味☆ジャムマフィンの画像

Description

ほんのりチーズの香りとベリージャムの酸味が融合したふんわりマフィンです☆2011.0206話題入り感謝です。

材料 （ミニマフィン型10個分）

ホットケーキミックス
150g
ブルーべリージャムまたは苺ジャム（画像は苺です）
80ｇ
スライスチーズ（とろけないもの）
3枚
卵
1個
牛乳
70ｃｃ
バター
30ｇ
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳を入れ弱火で温め、チーズをちぎって入れて溶かし冷ましておく 。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、溶かしたバター、1を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    2にホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

  4. 4

    3にジャムを入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    マフィン型に7分目まで生地を入れて、170度に予熱したオーブンで20～25分焼く

  6. 6

    竹串を刺して生の生地が付かなければ出来上がり。

  7. 7

    2010.09画像とレシピ名ブルーベリーマフィン→ジャムマフィンへ変更しました。(苺ジャムでもおいしかったので）

  8. 8

    写真

    ↑ブルーベリージャムバージョンです☆

コツ・ポイント

焼く時間は、マフィン型の大きさやオーブンにより異なりますので、調節して様子を見ながら焼いて下さい。パウンド型でもできます。その場合は焼き時間を40分くらいにしてみてね♪

このレシピの生い立ち

チーズとべリーの組み合わせが好きなんですが、クリームチーズは、価格が高いので、スライスチーズとべリージャムを使ったマフィンにしてみました。
レシピID : 920317 公開日 : 09/09/26 更新日 : 17/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (32人)
2019年9月1日
写真
huacha0902
ベリージャムが無くてマーマレードです。ふわ2で美味しかったです♪

とても美味しそう♪素敵なレポ有難うございます♪

2017年10月25日
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leafblue
チーズ大好きな娘が大喜び。おやつにまた作ります。

とても美味しそう♫素敵なつくれぽありがとうございます♡

2017年3月30日
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ジョングレ
パウンドで！チーズの香りで高級感✿ジャムでも大満足な美味しさね♡

パウンド型も美味しそう♪いつも素敵なレポ有難う(^^)

2017年1月30日
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inyako
ブルーベリーJで♪美味しく焼☆ほんのりチーズとナイスゴチでし^^

いつも美しい写真にうっとりです(^^)素敵なレポ有難う♪

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オレンジリング
ほんのりチーズ風味☆ジャムマフィン
by オレンジリング