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鶏手羽先とこんにゃくの煮物

鶏手羽先とこんにゃくの煮物の画像

Description

鶏肉の旨味がこんにゃくに染み込んで美味しいヘルシー料理

材料 （２人分）

鶏手羽先
４本
こんにゃく
１枚
酒
５０ｃｃ
しょうゆ
７０ｃｃ
水
５０ｃｃ
みりん
大さじ１
ケチャップ
大さじ１
スターアニス
１かけ
おろし生姜
少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくは、ぐーでパンチして熱湯で茹でてアクをとる
    手羽先は関節を切り離し身に切り目を入れる

  2. 2

    写真

    フライパンに油少々熱して鶏手羽先の皮からこんがり焼く

  3. 3

    写真

    酒、しょうゆ、水、スターアニス　しょうが　みりん、ケチャップを入れて
    こんにゃくを加えて約２０分煮込む

  4. 4

    器に盛っていり白ごまをふってできあがり

コツ・ポイント

手羽先に切り目を入れると味が染み込んで美味しい

このレシピの生い立ち

鶏肉とコンニャク合います
レシピID : 920691 公開日 : 09/09/26 更新日 : 09/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年7月2日
写真
ちゃちゃまる26
手羽中で♡鶏の旨味でコンニャクがとっても美味(*´༥`*)安上がりなのにボリュームがあり大満足‼️
#安上がり♪
2020年2月24日
初れぽ
写真
キャップとラム
とてと美味しかったです!少し辛くしました。
#手羽先
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みさカフェ
鶏手羽先とこんにゃくの煮物
by みさカフェ