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♪れんこんと鶏肉のマヨタレ炒め♪

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Description

マヨネーズでマイルド☆
焼き肉のタレでしっかり味付け☆
れんこんのしゃきしゃき感がＧＯＯＤ☆

材料 （4人分）

鶏もも肉（鶏むね肉可）
１枚
れんこん（水煮可）
１節
にんじん
彩りに適量
ほうれんそう
彩りに適量
サラダ油
少々
ローストガーリック
少々（お好みで）
塩コショウ
少々
Aマヨネーズ
大さじ２
Aしょうゆ
小さじ１
A焼肉のタレ
大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、れんこんは３ミリくらいの輪切りにします。（ここでは水煮を使用）

  2. 2

    ほうれん草は茹でてあく抜きをして下さい。人参も切ってからレンジで加熱しておくと火の通りが早いです。

  3. 3

    フライパンに油をしき、鶏肉を炒めます。このとき、ガーリックを入れて炒めると旨味が増します。

  4. 4

    鶏肉に火が通ってきたら、れんこんを入れて炒めます。
    塩コショウをします。

  5. 5

    ほうれん草と人参を入れ軽く炒めたらＡの調味料を入れて全体に絡めたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

生のれんこんを使用する際は茹でてから使ってね。
炒めている際に水分が出るようなら、水分はキッチンペーパーなどで吸い取ってから
調味料を入れると薄味にならなくて良いです☆

このレシピの生い立ち

旦那様考案の味付けをアレンジ♡
レシピID : 923288 公開日 : 09/09/29 更新日 : 09/09/29

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♪れんこんと鶏肉のマヨタレ炒め♪
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