血液サラサラ!!冷蔵庫に常備の万能マリネ

血液サラサラ!!冷蔵庫に常備の万能マリネの画像

Description

血液をサラサラにしたい!コレステロールを下げたい!そんな時には毎日コレを食べましょう!!おウチにある材料で作れます♪

材料 (作りやすい分量)

3個
1本
1袋
○米酢
200cc
○はちみつ
大さじ1〜2
○オリーブオイル
大さじ1
○塩
小さじ1/2〜1
○黒こしょう(粗挽き)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    スライサーでタマネギをスライスして、20分以上空気にさらすようになるべく広げておいておく。

  2. 2

    写真

    鍋にお湯を沸騰させ塩(分量外)をひとつまみ入れ、インゲンをゆでる。ゆでたものをお好みの大きさに切る。

  3. 3

    写真

    にんじんを千切りにする。

  4. 4

    写真

    密閉容器に1〜3と○を入れる。○が全体になじむまでまぜる。なじんだら、蓋をして、冷蔵庫へ。2時間以上置いたら完成です。

  5. 5

    写真

    【アレンジ】
    ポテトサラダの具に使うと、マリネに味が付いているので、マヨネーズの量を減らすことができますよ。

コツ・ポイント

☆冷蔵庫で2週間くらい保ちます。
☆タマネギのスライスする向きで辛みが変わります。1の写真の様な輪切りにすると、辛いスライスができます。辛みを避ける場合は繊維に沿った方向(タマネギの上下に平行な向き)にスライスしてください。

このレシピの生い立ち

コレステロールが高くなった母が、コレステロールを下げるために考えた我が家の定番マリネをアレンジしました。いろんな野菜を入れることができます。また、調味料もおウチにあるもので作っています。
レシピID : 924027 公開日 : 09/09/30 更新日 : 09/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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みにゃすけ★
すぐ食べるつもりでプチトマト入れてみました♪美味しい〜(*´ヮ`)パァァ.。.:*・゜゚
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みにゃすけ★
いんげん無しですが、とっても美味しい!!癖になります( ´ ꒳ ` )
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えすまま
これだと子供も、苦手な野菜も食べられます。常備菜になりました

常備菜のレパートリーは増やしたいですよね。レポ感謝です!

初れぽ
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mogumogu5
保存がきいて助かります♫ 味がなじんでおいしかったです♡

常備してあると、助かりますよね♪アレンジきくし!レポ感謝デス