砂肝とししとうの塩炒め
作り方
コツ・ポイント
●砂肝を塩水につけると血がでてくるので何度か水を代えます。牛乳で処理すると臭みも抜けます。
●ししとうに切れ目を入れるのは破裂しないようにするため。
●砂肝は5個で約155gでした。
●ししとうに切れ目を入れるのは破裂しないようにするため。
●砂肝は5個で約155gでした。
このレシピの生い立ち
使ったことない食材にトライしてます。砂肝はメンドクサイかと思ったら、ぜ〜んぜんカンタンでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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