サツマイモのポテトサラダ

にんじんとサツマイモは、千切りにし、耐熱容器にいっしょに並べてレンジにかけ、好みの柔らかさにしてから広げて冷ましておく。

キャベツも、レンジでチンして、やわらかくしてからキッチンバサミで細かく切って冷ましておく。

きゅうりは、千切りにして、少量の塩（分量外）でしんなりさせてから水気をしぼる。

１～４とレーズンを全部、ざっくり和える。

塩とごま油を混ぜて、さらに和えて、味見して出来上がり。