お魚のすり身の揚げたお団子

小松菜を小さく切り、塩もみ（分量外）ついでに、もやしも加えてﾆｷﾞﾆｷﾞして短く折りつつ塩もみ。

ボールに残りを入れて練る。だんだんまとまったら、油の準備ね。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに1～2cmの油を入れて、熱する。（中火～弱火）

ｶﾚｰｽﾌﾟｰﾝで掬って入れて、掬って入れて。油に漬かってる方がｺﾝｶﾞﾘなったら裏っかえし。

油を切ったらﾊｲ出来た。

＊そのまま、もしくはポン酢でどうぞ。