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即効！鶏肉のトマトクリーム煮

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Description

フライパン一つで簡単にちょっとオシャレーでコクのあるトマトクリーム煮ができちゃいます☆ 残ったソースはパスタにドリアに！

材料 （２人）

鶏肉（もも肉）
１枚ぐらい
小麦粉
適量
塩コショウ
適量
しめじ
１／２～１パックぐらい
ホールトマト缶
１缶
生クリーム
７０mlぐらい
ニンニク
１／２カットぐらい
コンソメ（固形のもの）
１粒

作り方

  1. 1

    鶏肉を適当の大きさに切ります。塩コショウして、薄く小麦粉をまぶします。

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンで鶏肉を焼きます。表面はこんがり、中は半生ぐらいでも大丈夫です。

  3. 3

    ニンニクをみじん切りにして、②のフライパンに入れます。香りが出るまで炒めたらしめじを入れて蓋をして弱火で２分

  4. 4

    ③にホールトマト缶とコンソメを入れてトマトをつぶす用に強火でぐつぐつと煮込みます。

  5. 5

    あとは、生クリームを入れて少し煮込めば完成です☆

    彩りにバジルとかあると最高ですね！

コツ・ポイント

ニンニクは③のときに入れた方がいいです。鶏肉を焼くときでもかまいませんが焦げないように
注意して下さい！

このレシピの生い立ち

フライパン一つで簡単にちょっとオシャレーでコクのあるトマトクリーム煮ができちゃいます☆
ソースが余ったら次の日に、パスタからめてもドリア風にしてもよし！！万能です☆
レシピID : 925584 公開日 : 09/10/02 更新日 : 10/03/23

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即効！鶏肉のトマトクリーム煮
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