デトックス!簡単❤和えるだけのパスタ❤
Description
ゆがいて和えるだけ、油で炒めないのでヘルシー❤体の中から老廃物を除去～デトックス～してキレイになろう♪
♡Catherine
作り方
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1
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大きめの鍋にお湯をわかしオリーブ油と塩少々をいれます。
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2
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キャベツは洗って、ザク切りにします。ザルに入れて水けをきっておきます。
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3
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1のお湯が沸いたらパスタをいれゆがきます。ゆであがり時間の2～3分前に2のキャベツをいれて一緒に湯がきます。
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4
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パスタを湯がいている間に、梅の種をとり包丁でたたいておきます(和えやすくする為)。
工程8もご確認ください。
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5
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3のパスタとキャベツがゆであがったらザルにあけ水気をきります。鍋ごとザルにざっとあけてＯＫ。
水気をきったら鍋に戻す。
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6
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5の鍋に4の梅と昆布茶をいれよく混ぜ合わせます。火にはかけないで、そのまま和えるだけです。
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7
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しっかり混ざったらお皿に盛付、お好みで大葉、刻み海苔などをのせてできあがり。
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8
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梅干しに入っているシソもあれば合わせて刻み一緒に混ぜあわせましょう。風味が増します。
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コツ・ポイント
写真では倍量を作っています。
1の塩は少しでＯＫ。後から梅肉と昆布茶と和えるため塩加減は加減を。塩辛くなります。
キャベツ・パスタのゆで加減はお好みで♪シャキシャキがお好みであれば3の工程で時間を短めにしてください。
1の塩は少しでＯＫ。後から梅肉と昆布茶と和えるため塩加減は加減を。塩辛くなります。
キャベツ・パスタのゆで加減はお好みで♪シャキシャキがお好みであれば3の工程で時間を短めにしてください。
このレシピの生い立ち
簡単にできて冷蔵庫にあるものでできるあっさりしたパスタを考えました。体内から老廃物を除去してくれる栄養素が含まれたキャベツとそれをサポートする梅を使って作ったパスタです。デトックス＝除去、老廃物を除去してきれいになろう。
♡Catherine
