海老塩焼きそば

ピーマン、人参、キャベツ、生姜を千切りにする。海老は一口大に切り、酒につけておく。

フライパンにごま油、生姜をいれ、香りが出たら、人参、ピーマンをいれ炒める。

次に酒ごと海老、キャベツ、モヤシをいれ、大体火が通ってきたら、レンジで1分チンしてほぐした焼きそばの麺をあわせる。