がんもどき（ひりょうず）の作り方☆

ひじきは１０分ほど水に戻します。
人参・ねぎはみじん切りイカは食べやすい大きさに切ります。エビでもＯＫです。

豆腐に重しをのせ水分を抜き押し豆腐にします約３時間位。
水分が抜けた豆腐をフードプロセッサー等でなめらかにします☆

なめらかにした豆腐に（Ａ）の材料を入れよく混ぜて下さい。具材はお好みで入れ薄力粉を具材が軽くまとまる程度のの硬さに入れる

クッキングシートごと揚げま～す。

しばらくするとお箸で簡単にシートをはがすことが出来ます。

あんをかけて、アツアツを召し上がれ！
あんの作り方は材料を参考にして下さいね。