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油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。 半分に切って袋状にする。
長ネギ、生姜をみじん切りにする。。
ボールに豚挽き肉と豆腐、2を合わせ、「野菜炒め作り」大1入れよくこねる。
1の油揚げに3を詰めて楊枝で口を止める。
鍋に4を敷き詰めて、水、しょうゆ、みりんと「野菜炒め作り」小1/2を入れて煮る。 出来上がり!
材料に豆腐を書き忘れてしまいました。すいません…