大人のトマト鍋
作り方
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1
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鶏もも肉となすは適当な大きさに切り、ハーブ系ソルトで下味をつけにんにくと一緒にそれぞれ焼いておく。
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2
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鍋にトマト缶を入れ、トマト缶1杯の水、コンソメ、鶏ガラスープを入れ、ハーブ系ソルトで味をつける
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3
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2に1を入れ、ソーセージ、エリンギ、をくわえて15分ほど煮た所でキャベツを加える。
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4
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キャベツがしんなりしたら、食べる時に、水菜を入れる。
好みでマリンシャープス又はタバスコを振りかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
私は最初、鶏肉を焼かずに作ったのですが、
焼くという一手間をかけると味がワンランクアップします。
少し煮つめた(水っぽいカレーの感じ)方がコクが出て美味しいです。
1の鶏肉は私はこうして冷凍しておきます。便利ですよ。
焼くという一手間をかけると味がワンランクアップします。
少し煮つめた(水っぽいカレーの感じ)方がコクが出て美味しいです。
1の鶏肉は私はこうして冷凍しておきます。便利ですよ。
このレシピの生い立ち
トマト鍋が流行っているので我家も挑戦!
元々トマト缶で鍋ではなくスープを作っていたので、
その延長みたいな感じで出来ました。
元々トマト缶で鍋ではなくスープを作っていたので、
その延長みたいな感じで出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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