エリンギとさつまいもの味噌バター

さつまいもを皮つきのまま5ミリ位の千切りにし、水に10分さらす。エリンギも千切りにする。

さつまいもをレンジ可の容器に入れ、ラップをし、3分加熱する。（700Ｗ）

フライパンを熱し、バター・さつまいも・エリンギを入れて中火で炒める。