こってり＆さっぱり豚トロ丼
dreamwork
作り方
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1
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豚とろは1口大に切り、Ａの材料をもみこんでおく。長ネギは薄い斜め切りにする。レタスと大葉はせん切りにする。
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2
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Ｂの材料を全部よく混ぜてたれを作っておく。
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3
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フライパンで豚とろを焼いて火を止めて長ネギをさっと混ぜる。
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4
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たれを加えて肉全体にからませておく。
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5
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器にご飯を盛り、４をのせレタスをのせ大葉、刻みのり、ゴマを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
こってりな豚トロに酸味を加えてあっさりした丼にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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