簡単！なすのはさみ焼き～鶏つくねアレンジ
NOCOGOHAN
作り方
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1
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ナスをたて半分に切る
タネをはさむための切込みをいれる
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2
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タネを作る・・・ひき肉に、みじん切りのネギ・卵・塩コショウ・片栗粉をまぜる
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3
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ナスの切り込みに片栗粉をふって、タネをはさむ
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4
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油をひいて焼く
フタをして少し蒸し焼きのようにして火を通してから焼き色をつけるといいかも！
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5
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簡単にポン酢だけでも。あればしょうがも添えて
中華ドレッシングでもＧＯＯＤ！
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コツ・ポイント
焼くときにナスとタネがはがれないように気をつけるくらいですかね！タネが余ったら・・・ＩＤ932591の鶏団子のスープに♪
このレシピの生い立ち
昨日も使ったナス・・・中途半端な鶏ひき肉で何つくる？と思いついたのがはさみ焼き。微妙に近日のメニューとかぶってる？（いや・・気のせい気のせい（＾＾；））
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