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冬瓜コンポート？ジャム？

冬瓜コンポート？ジャム？の画像

Description

冬瓜っておかずだけではないんです!!
内緒で作ってみませんかぁ？
食感はりんご？洋ナシ？

材料

冬瓜
300g
赤ワイン
200cc
砂糖（グラニュー糖or白砂糖）
100g
水
50cc
レモン
1個
バター・蜂蜜等
お好みで

作り方

  1. 1

    冬瓜を適当に切ります。
    （私は細切りにして冷凍してたのを使いました）

  2. 2

    すべて鍋に入れて、ひたすら煮ます。
    15分くらいアクを取り続け、冬瓜に味がしみこんだらコンポートの出来上がり♪

  3. 3

    さらに煮込み続けるとジャム風になります。
    （私はコクをつけたかったのでバターや蜂蜜を入れました）

  4. 4

    アイスクリームに添えたり、ヨーグルトに添えたり♪
    絶対冬瓜とは分かりません（＾W＾）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家族は瓜系統が苦手・・・デザートに変えてでも消費させたいと(^~^）
どこかでみたレシピを再現してみましたぁ＼(^o^)／
レシピID : 932563 公開日 : 09/10/09 更新日 : 09/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (3人)
2012年10月28日
写真
mmameco
冬瓜らぶ♬赤ワイン常備で大量作✿パンにもヨーグルトにも凄く合う✧

野菜とは思えませんよﾈ(^^)レポありがとうございます！

2012年9月16日
写真
mmameco
正味2kg冬瓜を頂いた方にジャムでお返し♡赤ワイン馨し上品美味♬

おいしそぉです（^^）レポありがとです！

2011年11月5日
写真
mmameco
頂いた巨大冬瓜で♪ワイン1本使い切り～✧コンポートも絶品大人味❤

1本（＠▽＠）それはすごい!!レポありがとです♪

2011年10月8日
写真
mmameco
今年は深い紫色の美味しいジャムに♪沢山作ってご近所様にも♥大好評

おぉ♪素敵な色具合（*＾＾*）美味しそう。れぽ有難うです♪

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Funny　ｇｉｒｌ
冬瓜コンポート？ジャム？
by Funny　ｇｉｒｌ