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カボスを洗い、丸ごとのまま包丁や皮むき器などで皮をむく。(丸ごとむくと果汁を無駄にせず簡単♪)こんな感じ。かわいい
皮をむいたカボスは半分に切って中身をしぼり、果汁と種に分ける。種はお茶のパックなどに入れておく
むいた皮は千切りにする。 りんごは皮をむいてすりおろす
鍋に③の千切りした皮と水(分量外)を入れ火にかける。沸騰したら少し煮立たせ、お湯を捨てる。これを3~4回繰り返す
④の皮、パックに入れた種、砂糖、りんごのすりおろし、果汁、水を鍋に入れ火にかける。あくが出たら取り、弱火で煮詰める
冷めたら種入りパックを取り出し、熱湯消毒した瓶に詰めて出来上がり♪
2011年2月4日話題入りさせて頂きました☺感謝ですありがとう(人´㉨`)♡
大量のかぼすを頂けるなんて羨ましい!かわいいれぽありがと感謝
カボスジャム初挑戦レシピに選んでくれてありがとう!感謝です☆
なんて素敵なれぽ✿初れぽ初ジャムレシピに選んでくれてありがと
素敵な色が出ましたね♪美味しそ~♡お役に立てて良かったです♪