おいも大好き☆スイートポテト

サツマイモを好きな方法で蒸すか茹でるかして、柔らかくなったら、マッシュする（小さくカットしてたらマッシュは不要かな）。

マッシュしたサツマイモを裏ごしする（加熱した時、大きいままのお芋さんだったらマッシュすることでちょっと扱いやすくなる）

裏ごしの済んだサツマイモに、バターを入れて溶かす（まだ温かいはずなのですぐ溶ける）

※お芋さんによっては、やわくなり過ぎるのことがあるので、絞り出しやすい堅さに生クリームを加減して調節して下され。

生クリームなどを追加することで、温度が下がってきたであろうところに卵を入れて混ぜる（卵が煮える心配が無いから最後に）

しぼり出し袋などを使って、好きな型に入れて、予熱しておいた２３０℃のオーブンで１０分程度様子を見ながら焼く。