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材料は角切り(もしくはみじん切り)して煮込む。(このときにあくを取る)隠し味にソース・醤油・にんにく入れて味を見る。
コンソメの素・塩・トマト缶をいれて,もう少し煮込む。
隠し味にソース・醤油・にんにく入れて味を見る。