ささみの味噌フライの画像

Description

淡白なささみと味噌の相性がバッチリ(≧∇≦)ъ

材料

4本
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
6枚くらい
~衣~
適宜
適宜
パン粉
適宜
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    ささみは1本を2~3つのそぎ切りにする。

  2. 2

    味噌と砂糖をよくすり混ぜ、ささみ全体にまぶす。

  3. 3

    縦半分にカットした大葉をささみに巻きつける。

  4. 4

    薄力粉→卵→パン粉の順につけ、フライにする。

コツ・ポイント

使用する味噌の種類によって、加える砂糖の量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ささみを使ったメイン料理を作りたくて。
レシピID : 934841 公開日 : 09/10/12 更新日 : 09/10/16

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