照り焼き豆腐ハンバーグ

豆腐はよく水切りしておく。

長葱はみじん切り。生姜・にんにくは摩り下ろす。◆は合わせておく。

ボウルに鶏肉・豆腐・長ねぎ・生姜・にんにく・卵・塩・コショウ・片栗粉を入れ手でよくこねる。

全部並べてから蓋をして弱めの中火にかける。途中でひっくりかえしながら、両面をこんがり焼き上げる。

合わせておいた◆のタレをフライパンにまわしいれ照り照りになるまで煮からめる。

盛り付けて出来上がり。付け合せ等はお好みで☆