心もあったかコーンスープ

心もあったかコーンスープ
なんだかホッとするスープのご紹介。あまーいコーンで心もスイートに・・・きっと誰かに食べさせたくなるよん

材料 (2人分)

コーン缶(ホール)
1缶
コーン缶(クリーム)
1缶
玉ねぎ
小1個
固形コンソメの素
1個
牛乳
200CC
少々
こしょう
超少々

1

なべに油かバターをしいて、玉ねぎのみじん切りを炒める。焦がさないように弱火でね。完全に火がとおるまで気長にがんばって

2

炒まったら水500ccと固形ブイヨンを入れる。5分くらい煮立てる

3

そこにコーン缶(つぶつぶのホール缶とペースト状のクリーム缶)を入れる

4

味をみながら塩とこしょうをいれる。こしょうが多いとスープが黒っぽくなるので注意!こしょう命の人はがんがん入れてね

5

しあげに牛乳を入れる。もっとまったりしたいひとは生クリームでも入れて。

6

付け合せにガーリックパンなんかでオシャレにどうぞ・・・

コツ・ポイント

玉ねぎは焦がさないで。仕上がりの色が黒いスープはちょっとねー

このレシピの生い立ち

レシピID : 9356 公開日 : 00/10/14 更新日 : 00/10/15

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