米粉の白パン♪(練乳パン）
アンミカ
作り方
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ホームベーカリーの生地作りコースでパン生地を作る。
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2
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練りが終わったら発酵が始まる前に取り消しボタンを長押しして電源を切る。
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4
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もう一度丸め直して型に並べ軽く霧吹きをして固くしぼった布巾をかけひとまわり大きくなるまで２次発酵。（35度40～50分）
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２次発酵終了後、茶こしなどで上新粉か強力粉(分量外)を振る。オーブンを200度に予熱後160度に下げて20分焼く。
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6
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焼き上がり♪
粗熱が取れてちぎってみると・・ふわふわ～。
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エンゼル型で♪
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ハイジの白パン風♪
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9
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◆練乳パン◆
ちぎりパンの側面にお箸の先をブスっと刺し→
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次にお箸の反対側（太い方）で穴をグリグリ～っと広げ→
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チューブ入りの練乳の口の部分を押し込み練乳をムニュ～っと絞りいれる（入れすぎ注意！）
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中は練乳がしみこんだお手軽練乳パン♪
おいちー^m^
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コツ・ポイント
型はフッ素加工の物を使用していますが焼きあがったパンが取り出しやすいようにクッキングシートを敷いています。
焼成中、焼き色がつくようだったらアルミホイルをかぶせて下さい。
✿2010年３月６日✿話題入りしました♪ありがとう！
焼成中、焼き色がつくようだったらアルミホイルをかぶせて下さい。
✿2010年３月６日✿話題入りしました♪ありがとう！
このレシピの生い立ち
米粉で白パンを作ろう思って生地を丸めたところでちぎりパンも作りたくなって・・・ 。
で、白いちぎりパンになりました(^.^)
練乳パンは北九州で有名なパン屋さん、シロヤのサニーパンをイメージして作りました♪
で、白いちぎりパンになりました(^.^)
練乳パンは北九州で有名なパン屋さん、シロヤのサニーパンをイメージして作りました♪
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アンミカ
