色々使える!さやっぺ家の万能ゴマダレ(使い方も更新中!)

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Description

めんつゆを使って簡単に作れます。作り置きできるので、冷蔵庫にお一ついかがですか??色々と活用できる調味料ですよん!

材料 (2人分)

100g
めんつゆ
150cc
砂糖
大さじ2
コチュジャン
小さじ山盛り2杯
大さじ5

作り方

  1. 1

    私はお酢が好きなので大量に入れちゃいました。お好みで加減してみてくださいね。

  2. 2

    全ての材料をミキサー、フードプロセッサー、すり鉢に入れてよく混ぜ合わせます。私はごまの粒がなくなるくらい混ぜちゃいます)

  3. 3

    調味料はお好みで調節してください。

  4. 4

    混ざったら出来上がり!容器に入れて冷蔵庫で保存してください

  5. 5

    色々使い方集

  6. 6

    写真

    素麺、茹でたモヤシ、ツナ缶を乗せてタレをかけました。素麺の冷やし中華風です。味が濃かったらめんつゆ、お水、お酢などで伸ばしてください。

  7. 7

    写真

    茹でたキャベツ(固く絞ったもの)茹でたブロッコリー、軽く絞ったワカメを合えました。一晩くらい冷蔵庫で冷やすと味がなじんで美味しいですよ ※絞るのがポイントです

  8. 8

    7番とほとんど変わりないのですが・・・(;^_^A  茹でて固く絞ったナスとキュウリを合えても美味しいですよ。これも固く絞るのがポイントです

  9. 9

    写真

    茹でて絞ったキャベツと酒蒸ししたササミにかけました。冷やして食べてね♪

  10. 10

    その他、冷しゃぶ、冷やしうどん、冷麦、冷奴、サラダなどなどに使えますよ。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してくださね!

このレシピの生い立ち

大量の素麺を消費する為に考えました。
レシピID : 93581 公開日 : 03/05/20 更新日 : 04/09/29

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