色々使える!さやっぺ家の万能ゴマダレ(使い方も更新中!)

色々使える!さやっぺ家の万能ゴマダレ(使い方も更新中!)
めんつゆを使って簡単に作れます。作り置きできるので、冷蔵庫にお一ついかがですか??色々と活用できる調味料ですよん!

材料 (2人分)

ごま
100g
150cc
砂糖
大さじ2
小さじ山盛り2杯
大さじ5

1

私はお酢が好きなので大量に入れちゃいました。お好みで加減してみてくださいね。

2

全ての材料をミキサー、フードプロセッサー、すり鉢に入れてよく混ぜ合わせます。私はごまの粒がなくなるくらい混ぜちゃいます)

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調味料はお好みで調節してください。

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混ざったら出来上がり!容器に入れて冷蔵庫で保存してください

5

色々使い方集

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写真

素麺、茹でたモヤシ、ツナ缶を乗せてタレをかけました。素麺の冷やし中華風です。味が濃かったらめんつゆ、お水、お酢などで伸ばしてください。

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茹でたキャベツ(固く絞ったもの)茹でたブロッコリー、軽く絞ったワカメを合えました。一晩くらい冷蔵庫で冷やすと味がなじんで美味しいですよ ※絞るのがポイントです

8

7番とほとんど変わりないのですが・・・(;^_^A  茹でて固く絞ったナスとキュウリを合えても美味しいですよ。これも固く絞るのがポイントです

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写真

茹でて絞ったキャベツと酒蒸ししたササミにかけました。冷やして食べてね♪

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その他、冷しゃぶ、冷やしうどん、冷麦、冷奴、サラダなどなどに使えますよ。

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してくださね!

このレシピの生い立ち

大量の素麺を消費する為に考えました。
レシピID : 93581 公開日 : 03/05/20 更新日 : 04/09/29

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