チーズとナッツのコールスロー☆
工藤レイカ
作り方
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1
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キャベツを千切りにしてラップをしてレンジで１分チン。（我が家は７５０ｗ）冷まします。
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2
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ナッツは粗みじんに、チーズは５ｍｍくらいの角切りにします。
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3
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★を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
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4
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キャベツの荒熱が取れたら①②③全てを混ぜ合わせてできあがり☆塩は味をみてふってくださいね。
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5
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※ナッツはお好きなものを！今回は製菓用のダイス生くるみです。色が悪くなりますが、生のものは乾煎りして使ってくださいね。
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6
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おつまみのピーナッツやアーモンドなどは塩を軽く拭いてください。皮をむくと白くて色がキレイだと思います(^^)
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7
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※マヨドレッシングはカスピ海ヨーグルトを使ってます。プレーンヨーグルトの時は酢や塩の量は味をみてくださいね。
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コツ・ポイント
特にありません。簡単です(^^)分量は目安なので、てきとーに作ってください(^^)
このレシピの生い立ち
小学生の時、給食で出ていたサラダを思い出して作ってみました。マヨネーズが苦手な私。マヨネーズ系ドレッシングのサラダは息を止めながら食べていたんですが(^_^;)、このサラダだけは大好きで楽しみにしていました♪
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工藤レイカ
