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☆カブとナスの煮浸し☆

☆カブとナスの煮浸し☆の画像

Description

１０分もあれば作れちゃいます☆

材料 （1人分）

☆カブ
１個
☆ナス
１本
☆砂糖
小さじ２
☆みりん
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆水
１５０ｃｃ
☆粉末だし
小さじ１、５
☆しょうが（チューブ）
２ｃｍ位

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りでも何でもいいです。少し塩水につけてキッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    カブは５ｍｍ幅位に半月切り。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、温まったらナスを入れて油がまわったら、カブを入れる。カブにも油がまわったら、水、しょうがを入れる。

  4. 4

    ぐつぐつしてきたら、砂糖、みりん、だしを入れ２分位煮る。そしたら醤油を入れてカブが透き通り、味がしみたら出来上がり☆

  5. 5

    お好みで、最後にごま油を入れても美味しいです(*^_^*) 大根おろしとか☆

コツ・ポイント

だんだん煮詰まってくると、味が濃くなってくるので、初めは薄めかなと思っても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ナスの煮浸しが好きで、作ろうと思ったら冷蔵庫の中に忘れていたカブを発見！！
一緒に入れちゃえっ♪で、美味しくできました☆
レシピID : 936642 公開日 : 09/10/14 更新日 : 14/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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#茄子の煮浸し #なすとろとろ #なす消費 #うちの定番
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re:mammy
☆カブとナスの煮浸し☆
by re:mammy