卵不使用!さっくり*素朴なドーナツ♪

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Description

ホットケーキミックスで手軽に作れるドーナツ。
卵アレルギーの息子のために作りました^^

材料 (6個分)

きび砂糖(上白糖でも)
大2
大4~4.5
サラダオイル
大1
打ち粉(薄力粉)
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

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    ホットケーキミックス・砂糖・スキムミルクをボウルに入れ泡立て器でクルクルと混ぜ合わせる。

  2. 2

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    水を少しずつ加えながら混ぜ、ポロポロしてきたらサラダオイルも加えて更に混ぜる。
    ある程度まで混ぜたら手でまとめます。

  3. 3

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    ひとまとめにしたらラップをして冷蔵庫で30分寝かせます。

  4. 4

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    まな板に打ち粉をして生地を15×20cm位に形を整えてスケッパーや包丁で縦6等分に切ります。

  5. 5

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    切った生地の形を整えながら丸く輪っか状にしてしっかりと繋ぎ合わせます。

  6. 6

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    170~180度の油で両面をこんがりと揚げれば完成です。

コツ・ポイント

スキムミルクでなくても牛乳があればそれでOKです。
水は、生地の様子を見ながら少しづつ加えてくださいね。

このレシピの生い立ち

卵なしでドーナツを息子のために*
レシピID : 937288 公開日 : 09/10/15 更新日 : 09/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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AKMYmama
卵アレルギーの息子も安心♪&美味!輪にせず、きなこをまぶして★

きな粉をまぶすと香ばしくなっていいですね!ありがとう♪