簡単✿豆乳スライスチーズケーキの画像

Description

クリームチーズ、生クリーム、バター不要!耐熱皿で混ぜ混ぜするので洗いものも少なく楽ちんです♪

材料 (20cmケーキ皿1個分)

8枚(18g×8)
きび砂糖
大さじ6
1個(M)
60mL
レモン汁
大さじ1(ポッカレモン100)
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

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    チーズを小さくして耐熱皿に入れ(この皿を使って焼くのでちょっと深めがいいかも)レンジで2分チンしてやわらかくします

  2. 2

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    クリーム状になるまで混ぜ混ぜします。

  3. 3

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    きび砂糖を入れてさらにクリーム状になるまで混ぜ混ぜ。オーブン180度余熱開始。

  4. 4

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    卵を入れてさらに混ぜ混ぜ。

  5. 5

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    豆乳を入れてさらに混ぜ混ぜ。ホットケーキmix、レモン汁、バニラエッセンスを入れてさっくり混ぜ混ぜ。

  6. 6

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    180度で30分焼いて出来上がり♪冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

コツ・ポイント

よーく混ぜ混ぜすることくらいでしょうか。
焼きあがりはふっくらこんもりしてますが、しばらくするとギュっと縮みます。洗い物を減らすため、型抜きは考慮してないので、切ってから抜き取ってください(ズボラでごめんなさい★)

このレシピの生い立ち

授乳中であまり高脂肪のものが食べられず、生クリーム、クリームチーズ不使用のレシピを考えました(これもそんなに食べちゃダメなんですが^^;)。チーズケーキというよりも、なんだかスナックチーズのような香りがします・・・私は好きな味です✿
レシピID : 937528 公開日 : 09/10/15 更新日 : 09/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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momo苺☆
わぁ~♪スライスチーズで作れるなんてすごい~♡すごくいい香り♡旨

キャー♡つくれぽ第1号感謝です!!カワイクておいしそう♡♡♡