レンジでチン♪マーボーなすトマト入り

レンジでチン♪マーボーなすトマト入りの画像

Description

マーボーなすにトマトを加えたさっぱりマーボー♪ヘルシークッキングシートで簡単!ヘルシー!レンジで即☆出来ちゃいます♪

材料 (2人分)

3本
120g
小1個
●長ねぎのみじん切り
20㎝分
●しょうがのみじん切り
小1片分
●豆板醤
小さじ1~2
●醤油
大さじ2弱
●酒
大さじ1
●甜麵醤
小さじ1強
小さじ1強
青ねぎのみじん切り(長ねぎの青い部分)
適量
ごま油(お好みで)
適量
リード ヘルシークッキングシート

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは1㎝の角切りにし、●印の材料全部と混ぜます。

  2. 2

    写真

    なすはヘタを切り、乱切りにします。

  3. 3

    写真

    リードヘルシークッキングシートを正方形に切り2の半量を盛りごま油をかけその上に1の半量をのせもうひとつも同じに作ります。

  4. 4

    写真

    三角形を折るようにシートの手前と奥の端を重ね合わせ、端を折りたたみ、両端をねじってとじます。

  5. 5

    写真

    耐熱容器にのせレンジ500Wで4~5分加熱します。 青ねぎをトッピングし食べるときは全体をよく混ぜて食べてください。

コツ・ポイント

★トマトの水分や大きさで醤油の量を調節してください。★ごま油は風味づけにお好みで少しかけてください。★レンジの加熱時間は加減してください。

このレシピの生い立ち

リードヘルシークッキングシートのモニターに当選しましたので、簡単でヘルシーなマーボーレシピを考えました。なすと油は相性抜群だけど油をたっぷり吸ってかなり高カロリー^^;クッキングシートとレンジでグッとカロリーが抑えられて家族も大満足でした!
レシピID : 937866 公開日 : 09/10/15 更新日 : 09/11/11

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