卵春巻き

お肉がなくてもボリュームたっぷり。野菜の苦手な子どもも喜びます。

材料 (4人分)

7個
キャベツ
5、6枚
たまねぎ
1個
にんじん
1本
もやし
小1袋
大さじ4
サラダ油
少々
少々
こしょう
少々

1

卵をよく溶きほぐして、うすやき卵を作る。

2

キャベツは、3mmくらいの千切り、たまねぎは、薄切り、にんじんも千切りにして、ごま油でしんなりするまで炒め、かるく塩こしょうをする。

3

うすやき卵で野菜炒めを巻いて、ウスターソースをつけて食べる。

コツ・ポイント

子どもは、自分で巻いて食べるのが、うれしいみたい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 9380 公開日 : 00/10/15 更新日 : 00/10/15

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