◆チースが香ばしい豚肉のトマトソース焼◆

ロース肉は肉たたきなどで繊維や筋をたたきやわらかく広げる。肉に塩・コショウをしっかりする。オーブンを200度に予熱する。

①の肉に薄力粉をはたき、オリーブオイルを熱したフライパンで両面カリッと焼く。

②の肉を一口大にカットし、耐熱皿に並べトマトソースととろけるチーズをたっぷりのせる。