鶏ムネ肉のみぞれ煮

ムネ肉はそぎ切りにし、酒（分量外）をまぶして１０分置く。その後、片栗粉を表面にまぶす

フライパンにサラダ油（分量外）を敷き、１を両面焼く。
蓋をして、蒸し焼きにする。

２に☆と白ネギを加え、煮立たせる。
大根もおろして加える。