ちょっとおしゃれ☆豚のハニーレモンソース

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Description

豚肉の紹介特集で作りました☆
生姜焼用のお肉が素敵なイタリアンに♪

材料 (1人分)

生姜焼用豚肉(1枚肉)
2枚
1/8個
1/4個
レモン果汁
大さじ1
はちみつ
小さじ2
醤油
小さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
小さじ1
大さじ1
白ワイン
大さじ2
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    フライパンを温め、油を入れ、豚肉に塩こしょうしてフライパンに入れる。
    ワインを入れ両面焦げないように蒸し焼きにする。

  2. 2

    肉をさらにとり、肉を焼いたフライパンに千切りにした玉ねぎ・ピーマン・パプリカをいれ、炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、顆粒コンソメ・水(大さじ2)・醤油・みりんを入れ、よく溶かす。

  4. 4

    沸騰してきたら、片栗粉で硬めにとろみをつける。
    レモン果汁を入れ、よく混ぜ、好みの硬さにする。

  5. 5

    肉に野菜と一緒にソースをかけ、完成。

コツ・ポイント

・ソースは焦げやすいので、火加減は中火~弱火が◎
 レモン果汁を入れてからは火を通しすぎないように、手早く混ぜて下さい。
・豚だけでなく、鶏肉にもよく合います☆

このレシピの生い立ち

豚肉の紹介をする際に作りました。
レシピID : 939409 公開日 : 09/10/20 更新日 : 09/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
イエローバード
甘い蜂蜜も、レモンのお陰でさっぱりと頂けますね!一気に完食です☆

カラフルで綺麗☆おいしく食べて頂けよかったです( ^ω^ )