一つのお鍋で野菜スパ

鍋に油を入れて薄切りにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを投入してしばらく炒めた後、食べ易い大きさに切った野菜を火の通りにくい順に切ったそばからどんどん入れ、中火?弱火で炒める。（油が足りなければ足してね。）

全体に油が回った、プラス５分から１０分炒めたのち、水をたっぷり注いで強火にし、沸騰したら固形スープの素・バジル・オレガノ・塩・胡椒を入れ、弱火?中火で煮る。

大体野菜が柔らかくなってきそうな感じになったら、スパゲッティを二つに折って鍋に投入。（鍋に入る様に、という事です←でも、三つ折りだとおいしくないです、何故か、、、。）

お好みでオリーブも入れてね。