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かわいい豚まん＊肉まん　

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Description

子供の友達が７人遊びに来て、急いで作ったので、豚じゃなくて白クマですね。（汗・・・）
時間をみて写真を撮り直したいです

材料 （５個分）

強力粉
５０ｇ
薄力粉
１５０ｇ
ベーキングパウダー
大さじ２分の１
ドライイースト
３ｇ
砂糖
３０ｇ
サラダ油
大さじ２分の１
ぬるま湯（４０℃）
１０５ｃｃ～１２５ｃｃ
★豚ひき肉
１００ｇ
★たけのこ
２分の１個(みじん切り）
★長ネギ
７センチ位（みじん切り）
★しょうが
小さじ１（みじん切り）
★塩
ひとつまみ（小さじ８分の１くらい）
★こしょう
少々
★醤油
大さじ１
★砂糖
大さじ２分の１
★ゴマ油
大さじ１
★鶏ガラスープのもと
大さじ２分の１
★片栗粉
大さじ１
クッキングシート
１０センチ角×５枚
黒ゴマ（目、鼻）
適宜（なくてもいい）

作り方

  1. 1

    皮の材料をボールに入れて耳たぶくらいの硬さになるまで手でこねても良いし、HBの生地作りコースで発酵２０分にセット。

  2. 2

    発酵が終わったら５個に分ける。（ミニ豚まんにしたかったら１０個に分ける）

  3. 3

    ★のあんはボールに材料を入れてなじむように混ぜ、５等分にしておく。

  4. 4

    皮にあんを包んで、クッキングシートの上にのせ、豚にしたかったら、生地をちぎって、目、耳や鼻をつける。

  5. 5

    強火で１０分間蒸す

  6. 6

コツ・ポイント

蒸す時は、原型よりも大きく膨らむので、間をあけて置く。
クッキングシートをしないと蒸し器にべったりくっついてしまいます。
５個分ですが,ミニ豚まんで１０個に分けると、子供は食べやすいです。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピは、この倍の量。私にはちょっとしょっぱかったので、我が家（４人家族）の食べやすい量、味に変えました。
レシピID : 940294 公開日 : 09/10/18 更新日 : 09/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2013年4月11日
写真
カバゴン
久々に食べたくなって作りました♪

作りたては美味しいですよね。お皿もステキでおしゃれな肉まん！

2010年1月23日
初れぽ
写真
カバゴン
可愛らしくて食べるの迷ってしまう〜♪

とっても上手。そして可愛い♪作っていただきありがとう！

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( )
ぱきらあいびー
かわいい豚まん＊肉まん　
by ぱきらあいびー