キャベツとニラの甘味噌煮

キャベツは手で一口大に切る。ニラは5cmほどの長さにざく切りする。
味噌、砂糖、酒はあわせ混ぜておく。

土鍋に１．の材料をすべて入れ、ふたをして弱火にかける。
野菜は洗ったときに水分は切らずに入れるとよい。

ふたの穴から蒸気が出てきたら、中の状態を確認しつつ混ぜる。
野菜がくたっとなれば出来上がり。