しょうゆチャンプルー

豚肉は一口大に切る。白菜は短冊切りに、にんじんは2mmのくし形切り、しいたけは半分か1/4に、ねぎは斜め切りにする。

フライパンで豚肉とねぎを炒め、にんじんを加えて火を通す。

8割くらい火が通ったら白菜とシイタケ、野菜いための素を加え、炒め煮にして出来上がり☆