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白菜のみぞれ鍋

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Description

白菜メンイのお鍋です☆お鍋というより「みぞれ煮」にちかいかも？
シンプルが一番！そんなお料理です♪

材料 （２～３人分）

白菜
１／４強
大根
１／３本
豚ばら肉
２００ｇ
めんつゆ
おたま２～３杯

作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉の部分と分けて切ります
    豚肉は食べやすい大きさに切り、大根は大根おろしに
    ※↑大根おろしの汁は捨てずに！

  2. 2

    まずは白菜の芯の部分のみお鍋に入れて中火で軽く炒めます

  3. 3

    写真

    白菜の芯→豚肉(半分
    白菜の葉→豚肉(全部
    →大根おろし(おろした汁も一緒に入れちゃいます

  4. 4

    特にお水やスープを入れることなく
    弱火～中火でしばらくそのままに
    ※野菜から十分な水分が出てきます

  5. 5

    豚肉の色が変わってきたら
    めんつゆを入れて
    弱火で煮ます
    ※野菜の水分によってめんつゆの量は調節してください^^;

  6. 6

    写真のように白菜がしんなりしてきたら完成です♪

コツ・ポイント

正直…切って→入れて→蒸し煮→めんつゆってだけです
お好みでもやしやキノコを入れてもいいかもです(´艸`)

このレシピの生い立ち

旦那ちゃまの実家で食べたお料理です♪
見よう見まねで作ってみました(*´∀｀*)
レシピID : 941918 公開日 : 09/10/20 更新日 : 09/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年11月18日
写真
よもニャン
簡単でとても美味しかったです。めんつゆだけなのに甘味があって家族にも好評でした。
#はくさい消費
2010年12月15日
写真
はぁ坊
夫に大好評！でした。我が家の定番入り決定です。ご馳走様でした♪

ありがとうございます(^人^)寒い冬のお供に♪

2009年11月25日
写真
けーぼう
白菜も大根もたっぷり食べれて旨☆冬の定番になりそうです。

冬野菜がお安い間にまたおためし頂ければと思います(^-^)/

2009年12月15日
初れぽ
写真
megumaro
これだけの材料でこんなに美味しいなんて★〆のうどんも最高でした！

〆にうどんも美味しそうですね！ 我が家でも真似してみます♪

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鬼★百合
白菜のみぞれ鍋
by 鬼★百合