*甘〜く香ばしい♡さつまいもコロッケ*

*甘〜く香ばしい♡さつまいもコロッケ*

Description

レシピ本、話題入感謝
ヘルシー♡揚げないver追加しました♫
材料もシンプルで何だか懐かしい素朴さ
お子様には絶対好評♡

材料 (小さめ 10個分)

さつまいも
1本(300g)
牛乳
大さじ2~
砂糖
大さじ2
黒ゴマ
たっぷり
衣用*小麦粉・卵・パン粉・黒ゴマ
適量

作り方

1

さつまいもはたわしで皮をよく洗い小さく切り水にさらす
茹でるかレンジ(500w6分~)で加熱し、熱いうちに潰します

2

写真

小さなお芋なら洗って丸ごとラップに包んでチンでもOK。
その場合、加熱時間長めにします。

3

①に牛乳、砂糖、ゴマを加え混ぜる。(しっとりするように牛乳量調節してください)

4

パン粉にゴマをまぜておき、小麦粉→卵→パン粉をつけ油で揚げる

5

***さつまいもに火が通っているので、揚げる時、揚げない時ともに、パン粉がこんがりする程度でOKデス☆

6

☆揚げないVER☆

⑦へ♪

7

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*パン粉大さじ3 
*オリーブオイル小さじ1
*ゴマ小さじ1
をフライパンで炒る
衣代わりにまぶしてトースターで焼く。

8

**チーズを入れても美味☆彡

**揚げたてにお醤油たら~りで、ご飯も進む~☆彡

9

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猫柳商店さんが蜂蜜で作ってくださいました☆有難う☆

10

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mamiffiyさんがココットで焼いてくださいました☆有難う☆

11

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yukihapiさんが青菜とハムも入れて作ってくださいました☆有難う☆

12

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2017.10月 レシピ本に掲載していただきました♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*お砂糖の量はさつまいもの種類(甘さ)によって加減してください。

*牛乳の量はさつまいもがしっとりする位に。
ぱさぱさ防止に。

このレシピの生い立ち

お店の甘いコロッケを真似て作ってみました。
今では、毎年秋の定番になってます。
レシピID : 942601 公開日 : 09/10/20 更新日 : 17/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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砂糖あり/なし両方作りましたが、やはりあった方がいいですね☆

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中にチーズを入れました!美味しかったです♥︎⍤⃝

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たくさん作って冷凍!美味しくできました

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大きいさつまいもでたくさんのコロッケ。甘くて大満足です。

農家のはにわちゃん

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