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簡単リンク＊甘〜く香ばしい♡さつまいもコロッケ＊
材料
（小さめ 10個分）
さつまいも
1本（300g）
牛乳
大さじ2～
砂糖
大さじ2
黒ゴマ
たっぷり
衣用＊小麦粉・卵・パン粉・黒ゴマ
適量
作り方
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1
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さつまいもはたわしで皮をよく洗い小さく切り水にさらす。
茹でるかレンジ（５００ｗ６分～）で加熱し、熱いうちに潰します
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2
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小さなお芋なら洗って丸ごとラップに包んでチンでもOK。
その場合、加熱時間長めにします。
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3
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①に牛乳、砂糖、ゴマを加え混ぜる。（しっとりするように牛乳量調節してください）
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4
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パン粉にゴマをまぜておき、小麦粉→卵→パン粉をつけ油で揚げる
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5
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＊＊＊さつまいもに火が通っているので、揚げる時、揚げない時ともに、パン粉がこんがりする程度でOKデス☆
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6
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☆揚げないVER☆
⑦へ♪
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7
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＊パン粉大さじ３
＊オリーブオイル小さじ１
＊ゴマ小さじ１
をフライパンで炒る。
衣代わりにまぶしてトースターで焼く。
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8
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＊＊チーズを入れても美味☆彡
＊＊揚げたてにお醤油たら～りで、ご飯も進む～☆彡
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9
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猫柳商店さんが蜂蜜で作ってくださいました☆有難う☆
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10
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mamiffiyさんがココットで焼いてくださいました☆有難う☆
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11
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yukihapiさんが青菜とハムも入れて作ってくださいました☆有難う☆
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12
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2017.10月 レシピ本に掲載していただきました♡ありがとうございます♡
コツ・ポイント
＊お砂糖の量はさつまいもの種類（甘さ）によって加減してください。
＊牛乳の量はさつまいもがしっとりする位に。
ぱさぱさ防止に。
＊牛乳の量はさつまいもがしっとりする位に。
ぱさぱさ防止に。
このレシピの生い立ち
お店の甘いコロッケを真似て作ってみました。
今では、毎年秋の定番になってます。
今では、毎年秋の定番になってます。
レシピID : 942601
公開日 : 09/10/20
更新日 : 17/10/01
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