コクうま★豚炒め入りちゃんこ鍋
村咲ゆかり
作り方
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1
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豚ばら肉に●の材料を揉みこみ、下味をつけて10～20分置く。
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2
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鍋に水を貼り★の材料を入れひと煮たちさせる。
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3
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にんじん、長ネギ、しめじ、豆腐、白菜、油揚げは食べ易い大きさに切る。
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4
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1のばら肉をフライパンでサッと炒める（油が少ないようなら、ゴマ油をひいて炒める）。
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5
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2に3の材料と、4の豚肉を入れて蓋をして火にかける。
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6
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蓋の穴から湯気が出てきたら、出来上がり★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友人宅で頂いた、お取り寄せの鍋が美味しくて・・自分なりに味を思い出しながら作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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村咲ゆかり
